Tämä ohje on saatu varmaan 8 vuotta sitten rakkaalta ystävältä Smalpalta. Koristeena oranssiksi värjättyä kuorrutusta.
Tämä annos riittää koko pellilliseen porkkanakakkua.
5 munaa
5dl sokeria
3tl leivinjauhetta
3tl kanelia
3tl vaniljasokeria
5dl vehnäjauhoja
7,5dl porkkanaraastetta
125g sulaa margariinia
Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää porkkanaraaste ja sula margariini. Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.
Kuorrutus:
250g tuorejuustoa
3dl tomusokeria
2tl vaniljasokeria
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja levitä jäähtyneen pohjan päälle.
Kommentit