Tässä ihan perinteinen peltipiirakka. Lisäksi laitoin vaniljakreemia raitoina päälle, mutta raidat ja marjat upposivat pehmeään taikinaan.

6 munaa

3,5dl sokeria

5dl vehnäjauhoja

1rkl leivinjauhetta

150g sulatettua margariinia

1,5dl maitoa

 

Päälle:

4-6dl marjoja

1dl vaniljakreemijauhetta

3dl vettä

 

1. Vaahdota sokeri ja munat kovaksi vaahdoksi.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vähitellen vaahtoon.

3. Sekoita joukkoon myös rasva ja maito

4. Kaada taikina leivinpaperin päälle pellille.

5. Ripottele marjoja taikinan päälle.

6. Sekoita vaniljakreemijauhe ja vesi keskenään

7. Valuta kreemi nauhana taikinan päälle

8. Paista 200 asteessa 35 minuuttia