Tein pitkästä aikaa tuulihattuja. En edes muista milloin viimeksi on tullut tehtyä.
Taikina:
2dl vettä
100g margariinia
2dl vehnäjauhoja
3 munaa
1. Kiehauta vesi ja margariini kattilassa.
2. Sekoita joukkoon voimakkaasti vatkaten vehnäjauhot. Jatka sekoittamista kunnes seos irtoaa kattilan reuonoista ja muodostaa yhtenäisen taikinapallon.
3. Sekoita kananmunat jäähtyneeseen massaan sähkövatkaimella voimakkaasti sekoittaen.
Täyte:
2dl vaahdotettua kermaa
200g ruohosipulituorejuustoa
150g kinkkurouhetta
juustoraastetta
mustapippuria
Kommentit