En ole viime aikoina tehnyt juurikaan kahvikakkuja, koska jostain syystä viimeisimmät tekeleeni eivät ole oikein ottaneet onnistuakseen. Nyt aion kuitenkin muuttaa tämän asian, ja kokeilla toisten hyväksi kokemia reseptejä.

Ensimmäiseksi kokeilen mieheni siskolta saatua ohjetta kakusta nimeltään sydänsuru. Kakku onnistui aivan mainiosti ja auttaisi varmasti sydänsuruihinkin! Kakku ei ollut ollenkaan kuiva eikä mureneva.

150g margariinia
3,5dl sokeria
2 munaa
3/4dl kaakaota
1 tl soodaa
1tl vaniljasokeria                                                                                                                                                                                       4dl vehnäjauhoa
250g maitorahkaa
1/2dl maitoa
 

1. Sekoita pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vuorotellen maitorahkan ja maidon kanssa.

3. Paista 200 asteessa noin yksi tunti.