Tämä ohje on ihan itse kehitelty kotona dietillä olevalle puolisolle. Lisukkeena on mansikkasosetta.

1239214564_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

 

4 annosta

2,5dl Rasvatonta maitoa

1prk rahkaa

2 munaa

(2rkl sokeria)

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

2,5dl vehnäjauhoja

 

(2dl jäisiä vadelmia)

rasvaa paistamiseen

 

Ainekset sekoitetaan keskenään, niin kauan että taikina on tasaista. Ainoastaan vadelmia en sekoittanut, ettei taikina värjäänny, vaan ripottelin ne paistovaiheessa raa'alle puolelle lettua.

Paista lettuja miedolla lämmöllä lettupannulla ja huomioi taikinan leivinjauhemäärä. Letut todella nousevat paiston aikana!