·  Sulata rasva ja sekoita kulhossa sokerin kanssa.

·  Lisää jauhot (ei vielä leivinjauhetta). Ota sivuun 1dl taikinaa; se ripotellaan valmiin piirakan päälle.

·  Lisää nyt taikinakulhoon muna, maito, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Sekoita tasaiseksi.

·  Kaada taikina voideltuun vuokaan ja ripottele päälle omenapalat.

·  Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria sekä sivuun alussa jätetty taikina.

·  Paista 200 asteessa n. 30 min.

 

Jäätelö

 

2 omenaa

0,5dl vettä

1,5dl sokeria

2dl kuohukermaa

1prk maitorahkaa

1tl vaniljasokeria

1tl kanelia

 

Keitä pilkotut omenat, vesi ja sokeri kattilassa. Soseuta omenat ja jäähdytä sose. Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi. Sekoita maitorahkan, omenasoseen ja mausteiden kanssa. Laita jäätelökoneeseen jäätymään noin 30 minuutiksi.