Tämä ohje on hyväksi havaittu jo aikaisemmin keväällä, mutta nyt tuli tehtyä kotona omalla jäätelökoneella tätä herkkua
Ohje on alunperin maku-lehdestä
1 rkl voita
1 1/2 dl sokeria
1 dl maitoa
1 dl kermavaahtoa
1/4–1/2 tl kanelia
Kuori ja paloittele raparperi.
Sulata voi pannulla ja lisää joukkoon sokeri ja raparperit. Karamellisoi puolilämmöllä, kunnes raparperit alkavat hajota. Jäähdytä.
Sekoita kulhossa maito, kermavaahto ja raparperimassa, mausta kanelilla.
Kaada massa käynnissä olevaan jäätelökoneeseen ja aja koneen ohjeiden mukaan valmiiksi jäätelöksi
Kommentit