Pääsin ensimmäistä kertaa testaamaan mieheltä lahjaksi saamaani kaasupoltinta, jolla tein ihanan pinnan näihin jälkiruokiin.

3 annosta

3dl maitoa/kermaa

2/3dl sokeria

2 keltuaista

1/3dl maizenaa

vajaa tl sitruunankuorta raastettuna tai lemon curdia

 

1. Sekoita kaikki aineet keskenään kattilassa.

2. Kuumenna seosta kattilassa sekoittamalla koko ajan, kunnes seos alkaa kiehua.

3. Ota kattila liedeltä ja jäähdytä.

4. Kaada annosmaljoihin, ja viilennä jääkaapissa.

5. Sokeroi vanukkaiden pinta ja polta sokerista kuori vanukkaiden päälle.