Tämä kakku oli mielestäni yksi onnistuneimpia uusia kokeiluja pitkään aikaan. Tietysti mieheni oli eri mieltä :(
Kaikesta huolimatta uskallan suositella.
Lähdin liikkeelle caipirinha-kakun ohjeesta. Innostuin lisäämään papaijaa kakkuun, kun näin sitä käytettävän kermaruusun blogissa. Tässä siis ohje tähän kakkuun, jonka tein 16cm halkaisijan vuokaan.
Pohja on 1 munan kääretorttupohja, koska olen jostain syystä kyllästynyt keksinmuruihin tällä erää.
Täyte:
200g tuorejuustoa
3dl kermaa vaahtona
2,5dl tomusokeria
1/2 pss caipirinha drink mixiä
1rkl vaniljasokeria
1prk valutettuja ja soseutettuja säilykepapaijoita
5 liivatetta
Päällä on purkillinen papaijoita koristeena.
Kommentit