Tein perunamuusin jämästä perunarieskoja vieraille tarjottavaksi. Tässä muusissa oli porkkanaakin mukana, joka teki rieskoista erityisen hyviä.

1/2 litraa muusia (muusin täytyy olla löysää, joten lisää tarvittaessa maitoa)

1-2 munaa

3,5dl jauhoja (käytin vehnä- ja grahamjauhoja)

(suolaa)

 

Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Taputtele taikina leivinpaperille jauhoisin käsin rieskoiksi.

Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia. Paistoaika riippuu rieskojen koosta ja paksuudesta.