Näin ohjeen ananaspiirakasta uusimmassa yhteishyvälehdessä ja siitä tämän ohjeen idea sitten lähti.

Ohje on puolikkaalle pellille

2 munaa

1,5 dl sokeria

1dl kookoshiutaleita

2 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

1 tlk ananaspaloja

1dl ananasmehua (tölkistä) tai maitoa

75g margariinia sulatettuna

 

1. Vaahdota munat ja sokeri

2. Lisää taikinaan sekoitetut kuivat aineet sekä margariini ja neste.

3. Kaada taikina pellille leivinpaperin päälle ja ripottele ananaspalat tasaisesti

4. Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia