Kokeilin paria keksiohjetta kirjasta Makeita unelmia, ja huomasin vasta tehdessä, että näihin ohjeisiin ei tule kananmunaa ollenkaan. Kekseistä tuli kyllä oikein hyviä.

Kolakeksit (50kpl)

200g margariinia pehmennettynä

5dl vehnäjauhoja

2tl vaniljasokeria

2dl sokeria

2rkl siirappia

2tl ruokasoodaa

 

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

2. Pyöritä taikinasta tanko ja jaa se 4 osaan.

3. Nosta tangot pellille ja taputa litteiksi.

4. Paista uunin keskitasolla 150 asteessa 10-15 minuuttia

5. Nosta pelti uunista ja leikkaa tangot vinoiksi paloiksi kuumina.

 

Kaurakakut (40kpl)

200g margariinia pehmennettynä

2dl sokeria

1tl vaniljasokeria

3dl vehnäjauhoja

3dl kaurahiutaleita

1tl ruokasoodaa

(1dl rusinoita)

 

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään

2. Pyöritä taikinasta palleroita, jotka ovat noin 2 euron kolikon kokoisia.

3. Nosta pallerot pellille ja litistä haarukalla

4. Paista uunin keskitasolla 150 asteessa 15 minuuttia